Secadero de jamones artesanal en Segovia
Desde nuestro secadero en Segovia elaboramos jamones serranos con procesos 100% artesanales. Con más de 30 años de tradición, seleccionamos a mano cada pieza, controlamos su curación natural y ofrecemos un producto con sabor profundo, aroma inconfundible y textura firme. Atendemos a particulares, profesionales de la hostelería y puntos de venta gourmet que buscan un jamón auténtico, curado como antes.
Tradición en la elaboración del jamón curado
Nuestro método de curación lenta y natural conserva la esencia de la tradición jamonera de Segovia. Utilizamos técnicas heredadas, sin acelerar los tiempos, para garantizar un resultado superior en cada pieza.
Distribución nacional
Aunque trabajamos con toda España, nos especializamos en servir la zona norte de Segovia, Aranda de Duero y el norte de Madrid, ofreciendo atención personalizada y puntualidad en cada entrega.
Atención personalizada
Tipos de jamón serrano que elaboramos
En Secadero Holgueras Fariña, elaboramos jamones serranos con un compromiso absoluto por la calidad, el sabor y la tradición. Cada pieza pasa por un proceso de curación natural, supervisado cuidadosamente, que garantiza un producto final con textura firme, aroma profundo y un sabor inconfundible.
Ofrecemos dos tipos de jamón serrano, seleccionados y preparados artesanalmente para satisfacer tanto a clientes particulares como a profesionales del sector gastronómico:
Nuestra misión como productores de jamón en Segovia
Preservar la cultura del jamón artesanal, garantizar autenticidad en cada pieza y ofrecer siempre un servicio de cercanía, calidad y respeto por la tradición.
- Compromiso con la excelencia
- Más de 30 años de experiencia en el sector
- Producción artesanal y controlada
- Atención directa al cliente
- Calidad garantizada en cada jamón
- Distribución confiable y eficiente
Nuestros clientes
Jamones artesanales con identidad propia
Desde nuestro secadero en Segovia, ofrecemos jamones curados con paciencia, conocimiento y pasión. Elaboramos cada pieza respetando el tiempo y la tradición, para que cada corte sea un homenaje al sabor auténtico.
