Jamón serrano con pezuña – curación natural

Autenticidad y tradición en cada loncha

El jamón serrano con pezuña de Secadero Holgueras Fariña es un producto artesanal curado al aire libre en condiciones naturales, en nuestro secadero ubicado en la provincia de Segovia. Seleccionamos cuidadosamente cada pieza para garantizar una curación uniforme, lenta y tradicional. La pezuña se conserva como parte del proceso, asegurando una mayor conservación y una presentación clásica que realza su autenticidad.

Características:

• Curación mínima: 14 meses

• Sabor: intenso, equilibrado y persistente

• Textura: firme y jugosa

• Presentación: pieza entera con pezuña

Beneficios:

• Ideal para amantes del jamón tradicional

• Conserva mejor sus propiedades organolépticas

• Aporta valor estético y autenticidad en presentaciones

Sugerencias de consumo:

Perfecto para cortar a cuchillo y disfrutar en tapas, platos principales o como centro de mesa en celebraciones.

Información adicional:

• Peso aproximado: 7,5 – 8,5 kg

• Producto sin alérgenos

• Envasado en malla y papel alimentario

• Envíos a toda España